Charakteristika kurzu:
Kuchyně ovlivněná Arábií i Novým světem. Dělí se na několik regionů podle oblíbených surovin a úprav. Pestrost chutí, vůní, stylů i barev. Olivový olej, ryby, mořské plody, sušená šunka Jamón, zelenina, brambory, česnek, rýže, paprika, šafrán, bylinky, chilli, ovoce, sladké dezerty....to vše je ŠPANĚLSKO!
V tomto kurzu se naučíme uvařit tradiční španělské pokrmy.
Co budeme vařit:
O lektorovi:
Michal Suchánek
Jsem absolventem hotelové školy ve Velkém Meziříčí.
Už za mlada jsem vycestoval do Itálie, kde jsem se zamiloval do místní kuchyně, takže jsem se naučil vařit po italsku in natura.
Z Moravy jsem utekl do Prahy, kde jsem začínal ve vyhlášené francouzské restauraci Bistrot de Marléne, dále Café Coloniale, Pérle de Prague v Tančícím domě. Odtud má vášeň pro francouzský jazyk a kuchyni.
Několik let jsem se věnoval pekařině a cukrařině ve společnosti Carrefour jako supervizor pro Čechy a Slovensko.
Díky cestování jsem se zamiloval i do argentinské a mexické kuchyně. Dnes se živím jako culinary advisor pro společnost La Lorraine.
--
* Kurz se koná při naplnění minimálním počtem účastníků. V případě neuskutečnění vám bude nabídnut jiný termín, případně vrácení peněz.
* Cena kurzu je včetně DPH.
naši klienti
Používáme soubory cookies
Tyto webové stránky používají soubory cookies a další sledovací nástroje s cílem vylepšení uživatelského prostředí, zobrazení přizpůsobeného obsahu a reklam, analýzy návštěvnosti webových stránek a zjištění zdroje návštěvnosti.
Nastavení cookies
Přizpůsobte si soubory cookie podle kategorií, v souladu s vlastnimi preferencemi.
Nutné cookies
Některé soubory cookie jsou vyžadovány, aby byla zajištěna základní funkčnost. Bez těchto cookies nebude web fungovat správně. Ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat.
Analytické cookies
Analytické soubory cookie nám pomáhají vylepšovat naše webové stránky shromažďováním informací a podáváním zpráv o jeho používání.
Marketingové cookies
Marketingové soubory cookie se používají ke sledování návštěvníků napříč webovými stránkami, které majitelům stránek umožňují zobrazovat relevantní a poutavé reklamy.